设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Escargots à la cannelle
准备工作 15 分钟
总数 3小时
12 pièces
食材
La pâte
-
60 g d'eau
-
70 g beurre, non salé (du lait de vache) et un peu plus pour graisser.
-
115 g de crème acidulée
-
70 g de sucre
-
1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
-
485 g farine de blé et un peu plus pour saupoudrer
-
1 c. à café de sel
-
2 œufs
-
1 c. à soupe d'huile végétale pour graisser
La garniture
-
60 g de beurre mou, en morceaux
-
170 g de sucre brut
-
¼ de c. à café d'extrait de vanille, naturel
-
2 c. à café de cannelle moulue
-
1 pincée de sel
-
60 g de noix de pécan hachées
-
115 g de raisins secs (tout type) (可选的)
Le glaçage
-
115 g de fromage frais
-
1 pointe de couteau de cannelle moulue
-
¼ de c. à café d'extrait de vanille, naturel
-
2 c. à café de crème entière, froide
-
140 g de sucre
难易度
中级
营养价值 每 1 pièce
钠
280 mg
蛋白质
8 g
热量
1886 kJ /
451 kcal
脂肪
19 g
纤维
2 g
饱和脂肪
9 g
碳水化合物
63 g
您可能还喜欢...
显示所有
Cuchaule
2h 30min
Expérience culinaire Pain toupie rapide
40min
Petits pains au seigle
12h
Pain vapeur
2h
Tresse bernoise
1h 45min
Pain au lait
2h 20min
Pains Naan à la coriandre
1h 15min
Focaccia sans gluten
1h
Pain complet
4h
Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester
2h
Babka salé au saumon fumé
4h
Le bagel original
9h