Brioche

Brioche

4.5 26 评分

准备工作 25 分钟

总数 9小时 30 分钟

16 tranches

食材

20 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche (½ cube) émiettée

2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
350 g de farine
4 œufs
60 - 100 g de sucre
1 c. à café de sel
170 g de beurre en morceaux
un peu de beurre pour graisser le moule
un peu de farine de blé pour saupoudrer
1 jaune d'œuf battu pour badigeonner

难易度

中级

营养价值每 1 tranche

蛋白质 5 g

热量 836 kJ / 200 kcal

脂肪 11 g

纤维 1 g

碳水化合物 20 g

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