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Brioche

Brioche
4.4 565 评分
准备工作 25 分钟
总数 8小时
16 tranches
马上体验

食材

  • 20 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
    2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
  • 350 g de farine à pain et un peu pour fariner
  • 4 œufs
  • 60 - 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 170 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
  • 1 jaune d'œuf légèrement battu, pour la dorure

难易度

中级

营养价值 每 1 tranche

蛋白质 5 g
热量 836 kJ / 200 kcal
脂肪 11 g
碳水化合物 20 g

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