设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
准备工作 25 分钟
总数 1小时
4 μερίδες
食材
Σάλσα
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη1
-
σκελίδες σκόρδο2
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο80 γρ.
-
νερό60 γρ.
-
ξίδι sherry15 γρ.
-
σταφίδες ξανθές50 γρ.
-
κουτρούβι (κόκκους κάππαρης), τουρσί στραγγισμένο30 γρ.
-
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο30 γρ.
-
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, χοντροκομμένα5 κλωνάρια
-
λεμόνι μόνο το ξύσμα1
-
θαλασσινό αλάτι½ κ.γλ.
Στέικ κουνουπιδιού
-
κουνουπίδια2
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
ρίγανη, αποξηραμένη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Πουρές κουνουπιδιού
-
νερό500 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
γάλα αμυγδάλου100 γρ.
-
φυτικό βούτυρο50 γρ.
-
ελαιόλαδο10 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)1 πρέζα
-
θαλασσινό αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
难易度
中级
营养价值 每 1 μερίδα
钠
762.7 mg
蛋白质
7.9 g
热量
1851.9 kJ /
442.6 kcal
脂肪
35.8 g
纤维
7.7 g
饱和脂肪
5.8 g
碳水化合物
29.5 g
您可能还喜欢...
显示所有
Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι
40 分钟
Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο
1小时
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
无评分
Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια
无评分
Βίγκαν μπέργκερ
45 分钟
Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο
无评分
Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ
无评分
Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο
45 分钟
Τάρτα με πράσα και τυρί
1小时 5 分钟
Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι
30 分钟
Νταλ καρύδας
25 分钟
Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές
25 分钟