Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

3.9 19 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 portions

食材

80 g de parmesan en morceaux
600 g d'eau et un peu pour la cuisson des gnocchis
200 g de carottes en morceaux
400 g de pommes de terre farineuses en morceaux
1 jaune d'œuf
4 c. à soupe de semoule de blé dur fine
2 c. à soupe de fécule de maïs

2 c. à soupe de fécule de pomme de terre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
10 g de gros sel
150 g de beurre demi-sel en morceaux
4 feuilles de sauge fraîche

1 c. à café de sauge déshydratée
1 gousse d'ail râpée
1 pincée de zeste de citron jaune non traité

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 1097.9 mg

蛋白质 16.1 g

热量 2606.4 kJ / 622.9 kcal

脂肪 25.4 g

纤维 5 g

饱和脂肪 15.5 g

碳水化合物 82.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Autour de la carotte 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

55 分钟

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1小时 20 分钟

Conchiglie à l'ail et aux olives

Conchiglie à l'ail et aux olives

25 分钟

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50 分钟

Soufflé de pommes de terre au cheddar

Soufflé de pommes de terre au cheddar

1小时 45 分钟

Œufs cocote à l'oseille

Œufs cocote à l'oseille

40 分钟

Tagliolini aux truffes

Tagliolini aux truffes

45 分钟

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50 分钟

Tartine végétarienne

Tartine végétarienne

40 分钟

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 分钟

Paella végétarienne

Paella végétarienne

50 分钟

Falafels

Falafels

24小时

显示所有