Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

无评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 45 分钟

4 porzioni

食材

1 spicchio di aglio
350 g di cipolla in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
350 g di cimette di broccolo
200 g di edamame, surgelati
2 dadi per brodo vegetale
850 g di acqua
600 g di patate pelate e a fette (2 cm)
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
300 g di cipolle rosse tagliate in 8 parti
200 g di polpa di zucca a pezzi
300 g di peperone rosso pulito e tagliato a bastoncini (1 cm)
1200 g di filetto di salmone fresco in unico pezzo (circa 20x30 cm)
100 g di panna (30-40% di grassi) fresca
120 g di Gorgonzola tagliato a pezzi
20 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
150 g di panna acida
75 g di senape
1 pizzico di pepe nero macinato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 3845.1 mg

蛋白质 94.8 g

热量 5651 kJ / 1350 kcal

脂肪 79.5 g

纤维 12.1 g

饱和脂肪 27.7 g

碳水化合物 72.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Conviviale 34 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Polpette di fave e pecorino

40 分钟

Coda di rospo croccante su purea nera

1小时 50 分钟

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

40 分钟

Polpette di tonno in salsa allo zafferano

1小时 30 分钟

Zuppa di ceci con polpo e cozze

19小时 15 分钟

Baccalà mantecato con polvere di caffè

20 分钟

Merluzzo agli aromi, con zucca e patate

35 分钟

Spaghetti al tonno

40 分钟

Riso spagnolo al salmone

30 分钟

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35 分钟

Spaghetti integrali con salmone all'arancia e funghi

50 分钟

Salmone in crosta con verdurine e salsa al limone

1小时

显示所有