Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

4.5 52 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

6 portions

食材

1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g de patates douces en fines rondelles (2-3 mm)
500 g de pommes de terre en fines rondelles (2-3 mm)
1 pincée de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
250 g de cheddar affiné à la truffe, coupé en tranches

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 424.6 mg

蛋白质 14.8 g

热量 2545.3 kJ / 608.4 kcal

脂肪 46.8 g

纤维 4.4 g

饱和脂肪 27.5 g

碳水化合物 34.4 g

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