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Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
4.6 78 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
6 portions
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食材

  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 500 g de patates douces en fines rondelles (2-3 mm)
  • 500 g de pommes de terre en fines rondelles (2-3 mm)
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 250 g de cheddar affiné à la truffe, coupé en tranches

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 424.6 mg
蛋白质 14.8 g
热量 2545.3 kJ / 608.4 kcal
脂肪 46.8 g
纤维 4.4 g
饱和脂肪 27.5 g
碳水化合物 34.4 g

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