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Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca
5.0 1 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 porciones
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食材

Hummus
  • 60 g de agua
  • 2 pellizcos de sal
  • 70 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • 30 g de jugo de limón
  • 40 g de semillas de sésamo tostado
Cocción de pasta
  • 1000 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 120 g de pasta corta seca tricolor (tirabuzones, moñitos)
Terminación
  • 10 - 12 uvas en mitades
  • 1 ciruela fresca en láminas finas
  • ½ pepino corto en rodajas de 3 mm
  • 6 tomates cherry por la mitad
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 10 - 12 aceitunas verdes sin carozo
  • 10 - 12 pepinos en vinagre pequeños
  • 10 - 12 cebollitas en vinagre
  • 100 g de hojas verdes de ensalada

难易度

初级

营养价值 每 1 porción

钠 997.2 mg
蛋白质 15.7 g
热量 2133 kJ / 510 kcal
脂肪 28.5 g
纤维 14.7 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 47.5 g

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