Green goddess Hollandaise sauce

无评分

准备工作 5 分钟

总数 15 分钟

550 g

食材

garlic cloves peeled
2
mixed fresh herbs (eg basil, tarragon, dill, parsley, mint, chives)
60 g
fresh baby spinach leaves
60 g
pickled capers drained
1 tsp
anchovy fillets in oil drained
4
avocado flesh only, cut into pieces (2cm)
½
freshly squeezed lemon juice
35 g
sea salt plus extra to taste
¼ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
water
15 g

难易度

初级

营养价值每 550 g

钠 1528.4 mg

蛋白质 28.4 g

热量 8465.3 kJ / 2023.3 kcal

脂肪 198.8 g

纤维 28.2 g

饱和脂肪 113.9 g

碳水化合物 53.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Hollandaise 9 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 分钟

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 分钟

Black tahini and beetroot hommus

1小时 10 分钟

Tapenade

10 分钟

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

10 分钟

Char siew sauce

10 分钟

Apple, leek and sage sauce

15 分钟

Black garlic and onion jam

55 分钟

Curried chickpea and lentil sandwich filling

40 分钟

Mixed seed and nut spread

5 分钟

Pâtè with Riesling

3小时

Baked pâté

3小时

显示所有