Chicken Stock Paste

5.0 38 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

chicken meat, boneless, skinless and sinew free (from approx. 16 oz chicken legs), cut into pieces
10 ½ oz
mixed white vegetables (e.g. celery root, onions, garlic, leek), cut into pieces as needed
7 oz
mixed fresh herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only
4 sprigs
coarse salt
5 ½ oz
white wine
3 ½ oz
dried bay leaf
1
whole clove
1
coriander seeds
5

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 15276.5 mg

蛋白质 18 g

热量 645.5 kJ / 154.3 kcal

脂肪 3.3 g

纤维 4.3 g

饱和脂肪 0.8 g

碳水化合物 9.8 g

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