Mother Sourdough Starter

5.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 108小时 20 分钟

26 oz

食材

First Day

whole wheat flour
2 ½ oz
2 ½ oz rye flour
filtered water
3 ½ oz

Second Day

whole wheat flour
3 ½ oz
3 ½ oz rye flour
filtered water
3 ½ oz

Third Day

whole wheat flour
3 ½ oz
3 ½ oz rye flour
filtered water
3 ½ oz

Fourth Day

whole wheat flour
3 ½ oz
3 ½ oz rye flour
filtered water
3 ½ oz

难易度

中级

营养价值每 26 oz

钠 15.4 mg

蛋白质 40.3 g

热量 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

脂肪 5.6 g

纤维 43.7 g

饱和脂肪 0.7 g

碳水化合物 279 g

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