Beef Stock Paste

4.9 15 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

beef sinew free, cut into pieces
10 ½ oz
mixed vegetables (e.g. onion, carrots, celery stalk), cut into pieces
10 ½ oz
garlic clove
1
mixed fresh herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only
4 sprigs
coarse salt
5 ½ oz
red wine
1 oz
1 oz water
dried bay leaf
1
whole clove
1

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 15329.5 mg

蛋白质 18.5 g

热量 647.4 kJ / 154.7 kcal

脂肪 4.2 g

纤维 4.2 g

饱和脂肪 1.7 g

碳水化合物 10.8 g

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