跳至主要内容 搜索

Beetroot Carpaccio with Burrata
5.0 2 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 25 分钟
8 portions
马上体验

食材

  • extra virgin olive oil
    140 g
  • white wine vinegar
    60 g
  • lemon juice
    30 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • maple syrup
    15 g
  • dried basil
    5 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Beetroots
  • baby beetroot trimmed
    800 g
  • water
    1100 g
  • rocket salad
    120 g
  • burrata cheese torn in pieces
    250 g
  • pomegranate seeds (可选的)
    2 Tbsp
  • pecan nuts (可选的) roughly chopped
    2 Tbsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 436.8 mg
蛋白质 9.1 g
热量 1271.4 kJ / 303.9 kcal
脂肪 24.7 g
纤维 3.3 g
饱和脂肪 6.9 g
碳水化合物 12.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Every Season Is a Healthy Season 27 道食谱
英国和爱尔兰
Manifesto 203 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有
Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

4.6(12)

50 分钟

Layered Salmon and Avocado Terrine

Layered Salmon and Avocado Terrine

4.7(44)

3小时 35 分钟

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.5(82)

2小时 40 分钟

Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries

Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries

4.6(209)

20 分钟

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

4.7(23)

55 分钟

Chunky Coleslaw

Chunky Coleslaw

4.7(153)

5 分钟

Sofrito Toasts with Serrano Ham

Sofrito Toasts with Serrano Ham

4.8(53)

40 分钟

Roasted Parsnip and Chestnut Pâté

Roasted Parsnip and Chestnut Pâté

4.5(14)

2小时 45 分钟

Beer Battered Cod Bites

Beer Battered Cod Bites

4.6(31)

1小时 10 分钟

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

4.4(70)

40 分钟

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(38)

30 分钟

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

4.7(36)

20 分钟

 显示所有