Polpo "à Lagareiro"

3.0 2 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 porzioni

食材

1000 g di patate a pasta gialla piccole, con buccia
100 g di sale grosso
100 g di acqua
1 polpo fresco (circa 1000 g), tagliato a pezzi grandi
80 g di cipolla a metà
6 spicchi di aglio
20 g di coriandolo fresco le foglioline
200 g di olio extravergine di oliva

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 6994.2 mg

蛋白质 37.8 g

热量 2629.5 kJ / 628.5 kcal

脂肪 36.1 g

纤维 5.4 g

饱和脂肪 5.1 g

碳水化合物 38.2 g

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