难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Pommes de terre épicées
- 60 g de parmesan, coupée en morceaux
- 4 brins de feuilles de persil frais
- 1 - 2 piment séché
- 1 c. à thé de sel de mer
- 595 g pomme de terre nouvelle pelés, coupés en quatre
- 450 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 300 g de poivron rouge, coupée en morceaux (3 cm à 5 cm)
- 1 c. à soupe d'huile végétale
Boulettes de viande
- 70 g de pain déchiré en morceaux
- 115 g oignon en quartiers
- 1 - 2 gousse d'ail selon le goût
- 60 g de lait entier
- 500 g viande hachée mixte, porc et bœuf moitié porc, moitié bœuf
- 1 œuf de gros calibre
- 1 c. à thé de paprika doux en poudre
- 2 c. à thé de marjolaine déshydratée
- 2 c. à thé de moutarde
- 1 c. à thé de sel de mer
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- d'huile végétale pour graisser
- crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. pour servir (voir Conseil)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2650.7 kJ / 633.6 kcal
- 蛋白质
- 39.6 g
- 碳水化合物
- 50.2 g
- 脂肪
- 33.2 g
- 饱和脂肪
- 11.5 g
- 纤维
- 6.6 g
- 钠
- 1400.4 mg
其他推荐食谱
显示所有Le Coup de pouce immunitaire (Métrique)
5min
Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)
1h 30min
Muffins à la banane cuits à la vapeur
30min
Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten
40min
Oeufs en coupelles à la vapeur
20 min
Aïoli aux câpres et citron
10min
Sorbet aux pêches et au basilic
10min
Poisson et frites
无评分
Fruits enrobés de chocolat sans allergène
无评分
Granola sans allergènes
无评分
Gaufre au fraisier
40min
Gaufre à la polenta et crevettes Cajun
无评分