难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 500 g di baccalà ammollato e dissalato, sciacquato e ben asciugato, senza pelle
- 800 g di pomodori maturi, in quarti (di cui 300 g privati dei semi e 500 g con i semi)
- 2 cucchiaini di paprika dolce o piccante, a piacere
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di zucchero
- 150 g di cipolla a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 100 g di patata, pelata e a tocchetti
- 100 g di olive verdi denocciolate a rondelle
- 50 g di capperi sott'aceto, ben sgocciolati
-
100
g di peperoni Serrano, sott'aceto, ben sgocciolati e a fette
或 100 g di peperoni sott'aceto, ben sgocciolati e a fette - sale q.b. (可省略)
- prezzemolo fresco tritato, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1995.1 kJ / 476.9 kcal
- 蛋白质
- 56.5 g
- 碳水化合物
- 26.4 g
- 脂肪
- 17.1 g
- 饱和脂肪
- 2.8 g
- 纤维
- 7.7 g
- 钠
- 6323.9 mg
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