Dessert al caramello salato e cioccolato

Dessert al caramello salato e cioccolato

3.5 6 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 30 分钟

8 porzioni

食材

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
150 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
fiocchi di sale a piacere
1 cucchiaio di aceto
250 g di panna montata
biscotti secchi sbriciolati, a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 22.9 mg

蛋白质 3.1 g

热量 1831.6 kJ / 437.8 kcal

脂肪 28.4 g

纤维 2.1 g

饱和脂肪 17.3 g

碳水化合物 44.6 g

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意大利

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