Focaccia della Befana

4.8 9 评分

准备工作 30 分钟

总数 5小时

12 porzioni

食材

170 g di latte
80 g di zucchero (vedere consigli)
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina manitoba
80 g di burro freddo, a pezzi
2 uova medie
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
60 g di uvetta sultanina
40 g di frutta candita mista
1250 g acqua
30 g di succo di limone
1 albume

2 cucchiai di latte
20 g di granella di zucchero

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 34.5 mg

蛋白质 6.7 g

热量 1190 kJ / 284.4 kcal

脂肪 7.3 g

纤维 1.5 g

饱和脂肪 4.1 g

碳水化合物 48.1 g

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意大利

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