设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Cioccolata al caramello salato
准备工作 15 分钟
总数 1小时
8 tazze
食材
-
150 g di cioccolato fondente a pezzi (almeno 85%)
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250 g di zucchero grezzo250 g di zucchero
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250 g di panna (min. 30% di grassi)
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30 g di acqua
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1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
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30 g di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)
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2 cucchiaini di sale
-
600 g di latte
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25 g di amido di mais (maizena)
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20 g di cacao amaro in polvere
-
panna montata a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 tazza
钠
636.6 mg
蛋白质
5.5 g
热量
1809.6 kJ /
432.5 kcal
脂肪
25.6 g
纤维
3.2 g
饱和脂肪
15.5 g
碳水化合物
48.5 g
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