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Cheeseburger focaccia
4.7 68 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 15 分钟
6 portions
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食材

Dough
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    1 tbsp
  • lukewarm water
    400 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • baker's flour
    500 g
  • sea salt
    2 tsp
Hamburger topping
  • cheddar cheese cut into pieces (3-4 cm)
    200 g
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • garlic cloves
    2
  • brown onion cut into wedges (3-4 cm)
    100 g
  • beef mince
    250 g
  • tomato paste
    30 g
  • Dijon mustard
    15 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Assembly
  • dried Italian herbs plus extra to sprinkle
    2 tsp
  • extra virgin olive oil to drizzle
    2 tbsp
  • dill pickled cucumbers cut into thin rounds, to serve
    100 g
  • sauce of choice (see Tips)
    100 g
  • red onion finely chopped, to serve
  • paprika to sprinkle

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1159.1 mg
蛋白质 26.3 g
热量 2744.7 kJ / 656 kcal
脂肪 30.3 g
纤维 3.2 g
饱和脂肪 11.2 g
碳水化合物 68.4 g

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