Minestra di zucca, castagne e fagioli

Minestra di zucca, castagne e fagioli

4.9 104 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

2 porzioni

食材

50 g di carote pelate e a pezzi
50 g di cipolla a metà
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (salvia, timo, alloro)
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di pancetta a cubetti
100 g di polpa di zucca a dadini (1x1 cm)
400 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
120 g di orzo perlato
100 g di castagne cotte e pelate
100 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
sale q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 139.9 mg

蛋白质 15.3 g

热量 2365.7 kJ / 565.4 kcal

脂肪 18.6 g

纤维 16 g

饱和脂肪 4.2 g

碳水化合物 88.2 g

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意大利

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