设备与配件
Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 portions
食材
-
50 g de vinaigre blanc
-
900 g d'eau
-
100 g de sucre en poudre
-
1 oignon rouge lamelles
-
250 g de lentilles sèches noires (beluga)
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130 g de brocoli en fleurettes
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200 g de chou romanesco en fleurettes
-
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
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2 c. à soupe de sirop d'érable
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3 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
100 g d'huile de sésame
-
2 c. à soupe de sauce de soja
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2 c. à soupe de graines de sésame grillées
-
½ botte de ciboulette fraîche
-
100 g de roquette
-
2 ciboules émincées
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
24 g
热量
2728 kJ /
653 kcal
脂肪
30 g
碳水化合物
65 g
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