Lasagne zucca e salsiccia

Lasagne zucca e salsiccia

4.7 187 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时

6 porzioni

食材

Pasta all'uovo

200 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Condimento

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di salsiccia fresca a pezzi, senza il budello
50 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
1 spicchio di aglio
800 g di zucca a tocchetti (1 cm circa)
1 - 2 pizzichi di sale
50 g di acqua

Besciamella

1000 g di latte
80 g di farina tipo 00
80 g di burro a pezzi
5 g di sale
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1318.4 mg

蛋白质 32.8 g

热量 4653.8 kJ / 1112.3 kcal

脂肪 85.2 g

纤维 1.9 g

饱和脂肪 26.6 g

碳水化合物 54.5 g

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