设备与配件
Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni
食材
-
30 g di scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
80 g di pancetta a cubetti
-
150 g di cavoletti di Bruxelles puliti e a fettine
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
-
60 g di vino bianco secco
-
800 g acqua
-
1 cucchiaino di sale1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
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30 g di burro a tocchetti
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
881.6 mg
蛋白质
13.9 g
热量
2126.5 kJ /
508.3 kcal
脂肪
21.4 g
纤维
2.8 g
饱和脂肪
8.1 g
碳水化合物
66.4 g
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