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Broéto chioggiotto

Broéto chioggiotto
5.0 4 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 80 g di cipolla bianca in quarti
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 80 g di carota pelata e a pezzi
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di molluschi cefalopodi misti ( seppie, calamaretti o moscardini)
  • 200 g di crostacei misti (cicale, gamberi, mazzancolle, scampi)
  • 300 g di pomodori pelati
    300 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 200 g di vino bianco secco
  • 500 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 500 g di vongole e cozze pulite

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 1692.5 mg
蛋白质 41.3 g
热量 1781.5 kJ / 425.8 kcal
脂肪 17.8 g
纤维 2.1 g
饱和脂肪 2.9 g
碳水化合物 14.9 g

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意大利

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