Panada sarda di salsiccia e patate

Panada sarda di salsiccia e patate

4.8 13 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Impasto

1260 g di acqua
70 g di strutto
500 g di farina di semola di grano duro
10 g di sale

Ripieno

500 g di patate pelate
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 pomodori secchi
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di salsiccia di maiale fresca, a pezzi

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 2223.4 mg

蛋白质 34.6 g

热量 4632.9 kJ / 1107.3 kcal

脂肪 58.8 g

纤维 20 g

饱和脂肪 18.1 g

碳水化合物 118.8 g

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意大利

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