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Panada sarda di salsiccia e patate

Panada sarda di salsiccia e patate
4.8 12 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

Impasto
  • 1260 g di acqua
  • 70 g di strutto
  • 500 g di farina di semola di grano duro
  • 10 g di sale
Ripieno
  • 500 g di patate pelate
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 5 pomodori secchi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 500 g di salsiccia di maiale fresca, a pezzi

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 2223.4 mg
蛋白质 34.6 g
热量 4632.9 kJ / 1107.3 kcal
脂肪 58.8 g
纤维 20 g
饱和脂肪 18.1 g
碳水化合物 118.8 g

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