Baguetinas de cerveza (sin gluten)

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

3.8 5 评分

准备工作 15 分钟

总数 14小时

3 unidades

食材

Fermento

45 g de harina de trigo sarraceno (可选的) casera o certificada sin gluten
30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
85 g de agua
10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas

Masa

330 g de cerveza certificada sin gluten (p. ej. Ambar, Estrella Galicia)
40 g de manteca de cerdo
1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
250 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
50 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
40 g de harina de teff certificada sin gluten
20 g de psyllium
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite para pincelar

Para el horno (cocción)

200 g de agua

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 14.87 g

热量 2715 kJ / 650 kcal

脂肪 17.68 g

纤维 5.23 g

碳水化合物 107.72 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cocina sin gluten 15 道食谱
墨西哥

Cocina sin gluten - Vol. I 15 道食谱
西班牙

Sin gluten, sin límites 94 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Monas de Pascua

2小时 40 分钟

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3小时 10 分钟

Jalá

2小时

Coca de mollitas

40 分钟

Brioche

8小时

Bollos suizos de calabaza y canela

2小时

Pan blanco

3小时 10 分钟

Bambas de nata

1小时 50 分钟

Roscas de limón y anís de Ribeira

2小时 30 分钟

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 分钟

Pan de centeno con masa madre

2小时 50 分钟

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1小时 30 分钟

显示所有