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Rollitos caramelizados

Rollitos caramelizados
4.5 11 评分
准备工作 25 分钟
总数 2小时 30 分钟
64 unidades
马上体验

食材

Fermento
  • 1 pellizco de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 50 g de harina de fuerza
  • 50 g de leche
Masa
  • 6 - 8 tiras de piel de limón (1 limón)
  • 40 g de azúcar
  • 450 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
  • 1 huevo
  • 250 g de leche
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 250 g de azúcar
  • 1 chorrito de vainilla líquida
Montaje
  • harina de fuerza para espolvorear

难易度

中级

营养价值 每 1 unidad

蛋白质 1.12 g
热量 305 kJ / 73 kcal
脂肪 2.97 g
纤维 0.3 g
碳水化合物 10.45 g

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