难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Coccíon del pavo
- 1000 g de pechuga de pavo, sin piel
- ½ cditas de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 30 g de aceite de oliva
- 1500 g de agua
- 150 g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 100 g de apio
Mole
- 150 g de fruta deshidratada, mezclada, (durazno, dátil, ciruela pasa, etc)
- 400 g de jitomate, previamente asado
- 3 dientes de ajo, previamente asados
- 100 g de cebolla, previamente asada
- 30 g de ajonjolí, tostado
- 30 g de almendras peladas, tostadas
- ¼ cdita de pimienta negra entera
- 1 de rama de canela
- 2 de clavos de olor
- 3 chiles anchos, desvenados y previamente asados
- 3 chiles pasilla, desvenados y previamente asados
- 2 chiles guajillo, desvenados y previamente asados
- 1000 g de agua
- 180 g de chocolate oaxaqueño, en trozos
- 2 cdas de sal gruesa
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 1631 kJ / 388 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 22 g
其他推荐食谱
显示所有Flautas ahogadas
1sa
Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco
1 Std. 5 Min
Pacholas
35 dk
Pollo con ajonjolí
40 dk
Pollo al limón con verduras
40 dk
Pollo balsámico con salteado verduras
30 Min
Ossobuco a la milanesa
1 Std. 10 Min
Estofado de res
1 Std. 40 Min
Pastel rápido de carne picada y puré de patatas
45 Min
Ternera con setas al brandy
45 Min
Torta de chilaquiles de la Condesa
35 dk
Paletillas de cordero asadas
2 Std. 40 Min