Sopecitos de nopal y pollo

Sopecitos de nopal y pollo

4.8 57 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 10 分钟
8 porciones

食材

Cocción del pollo
  • 1000 g de agua
  • 700 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
Salsa
  • 500 g de jitomate asado
  • 200 g de cebolla asada
  • 2 dientes de ajo asados
  • 10 g de chiles serranos asados
  • 250 g de chile poblano desvenado y sin semillas
  • 2 cucharaditas de sal
Sopes
  • 300 g de queso panela
  • 250 g de cebolla
  • 500 g de nopales baby
  • 60 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 400 g de harina de maíz nixtamalizado tipo MASECA
  • 400 g de frijoles refritos
  • 5 ramitas de cilantro picado
  • 250 g de crema ácida para servir

难易度

初级


营养价值 每 1 porción

蛋白质 47 g
热量 2515 kJ / 599 kcal
脂肪 14 g
碳水化合物 66 g

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