
装置与配件
Galets a la borgoñona
准备工作 20 分钟
总数 30 分钟
24 unidades
食材
Cocción de pasta
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galets (150 g)24
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de agua1500 g
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de sal1 cucharada
Mantequilla a la borgoñona
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dientes de ajo3
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chalota1
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de hojas de perejil fresco20 g
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de sal½ cucharadita
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de pimienta negra recién molida½ cucharadita
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de mantequilla a temperatura ambiente200 g
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de coñac1 cucharadita
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de vino blanco1 cucharada
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de nuez moscada molida1 pellizco
Montaje
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caracoles cocidos24
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de pan rallado2 cucharadas
营养价值 每 1 unidad
热量
89 kcal /
373 kJ
蛋白质
1.02 g
脂肪
7.09 g
碳水化合物
5.36 g
纤维
0.37 g