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Fideuá de carrilleras y langostinos

Fideuá de carrilleras y langostinos
4.5 60 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 15 分钟
12 raciones
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食材

Fumet
  • 12 langostinos crudos medianos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de pimentón picante
    1 cucharadita de pimentón dulce
  • 50 g de brandy
  • 500 g de agua
Fideuá
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de pimiento verde
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 500 g de carrilleras de cerdo (cortadas en 4-6 trozos c/u)
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 100 g de vino blanco
  • 250 g de fideos de fideuá
  • 1 cucharadita de sal

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 10.56 g
热量 999 kJ / 239 kcal
脂肪 14.47 g
纤维 1.53 g
碳水化合物 16.62 g

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