Papas con costillas y piñas

Papas con costillas y piñas

4.6 51 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 raciones

食材

Mojo de cilantro
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de comino en grano
  • 40 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre
Papas con millo
  • 1000 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 800 - 900 g de costillas de cerdo frescas en trozos de aprox. 5 cm
  • 2 mazorcas de maíz frescas en rodajas de 3 cm
  • 750 g de patatas de guarnición con piel, lavadas
    750 g de patatas, peladas, en trozos
  • sal para espolvorear
Escaldón de gofio
  • 80 g de gofio de maíz tostado
  • ½ cebolla roja

难易度

初级


营养价值 每 1 ración

蛋白质 19.58 g
热量 2306 kJ / 552 kcal
脂肪 37.21 g
纤维 5.73 g
碳水化合物 34.63 g

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