难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 250 γρ. ηλιανθέλαιο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 3 κ.σ. υγρό από βρασμένα ρεβίθια, κονσέρβας (aquafaba)
- 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
- 1 πρέζα αλάτι, και ακόμα ½ κ.γλ., ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη αν προτιμάτε, σε κομμάτια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 100 γρ. νερό
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- 1 πρέζα πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- 800 - 850 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 1508 kJ / 360.7 kcal
- 蛋白质
- 5.7 g
- 碳水化合物
- 43.6 g
- 脂肪
- 19.4 g
- 饱和脂肪
- 2.6 g
- 纤维
- 6.3 g
- 钠
- 329.8 mg
其他推荐食谱
显示所有Φακές μουτζέντρα
45min
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45min
Γίγαντες στο φούρνο
12h 30 min
Μουσακάς με φακές
2h 20min
Εύκολη σπανακόπιτα
2h 10min
Πρασόρυζο
35 Min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1 Std.
Μελιτζάνες ιμάμ
1 Std. 40 Min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
无评分
Ριζότο με παντζάρια
无评分
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1h 20min
Λευκή πίτσα
40min