难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Masa previa
- 100 g de leche entera
- 15 g de levadura prensada fresca
- 170 g de harina de fuerza
Masa de brioche con masa madre
- 340 g de harina de fuerza
- 80 g de agua
- 1 huevo
- 75 g de azúcar
- 5 g de sal
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
- 250 g de mantequilla en un bloque, muy fría
- 营养价值
- 每 1 rebanada
- 热量
- 1682 kJ / 402 kcal
- 蛋白质
- 6.7 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 25.2 g
- 饱和脂肪
- 15.3 g
- 纤维
- 1.4 g
- 钠
- 176.4 mg
其他推荐食谱
显示所有Pan de nueces
3h 45 min
Bollitos de pan con queso y pesto
1óra 15p
Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate
2 godz. 50 min
Pan de molde
3h
Bretzel
1óra 15p
Panecillos integrales con nueces y muesli
40 min
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16h 50min
Chapata con masa madre
17 Std.
Pan de aceitunas
3h
Panecillos de lino y chía
40 min
Pan nevado para el desayuno
2 godz. 30 min
Brioche danés (Brunsviger)
2óra