设备与配件
Lemon white chocolate cheesecake with cherry coulis and walnut crumb (Andrew Ballard)
准备工作 10 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 portions
食材
Steamed cheesecake
-
white chocolate broken into pieces120 g
-
milk100 g
-
cream cheese room temperature250 g
-
mascarpone cheese250 g
-
caster sugar80 g
-
eggs2
-
lemon juice and zest.½
-
cornflour1 tsp
-
vanilla essence1 tsp
-
water500 g
Cherry coulis
-
pitted cherries100 g
-
sugar50 g
-
vanilla bean seeds only1
-
lemon juice15 g
-
rhubarb cut into pieces2 stalks
Walnut crumb
-
butter cut into pieces50 g
-
Biscoff biscuits60 g
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walnuts50 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
417.3 mg
蛋白质
11.3 g
热量
2865.1 kJ /
684.8 kcal
脂肪
51 g
纤维
1.8 g
饱和脂肪
26.1 g
碳水化合物
48.7 g
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