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Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
4.0 271 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 portions
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食材

Les boulettes
  • 150 g de mie de pain rassis
  • 200 g de lait
  • 50 g de parmesan en morceaux
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 1 œuf
  • le zeste d'un citron jaune râpé
  • 10 belle feuille de basilic frais
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
La sauce tomate et les spaghetti
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • eau pour la cuisson des spaghetti
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 1 pincée d'origan déshydraté
  • 2 brins de thym frais
  • du sel
  • 100 g d'eau
  • 400 g de pâtes sèches, type spaghetti

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 31 g
热量 1870 kJ / 447 kcal
脂肪 22 g
碳水化合物 28 g

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法国

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