难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1330 g di acqua
-
10
g di lievito di birra fresco sbriciolato
或 3 g di lievito di birra disidratato sbriciolato - 500 g di farina manitoba + q.b.
- 8 g di sale + q.b.
- 500 g di cime di rapa, pulite
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 peperoncino rosso, fresco (可省略)
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di salsiccia fresca, sgranata
- sale grosso, a piacere (可省略)
- 2 - 3 cubetti di ghiaccio
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 5822 kJ / 1392 kcal
- 蛋白质
- 50.8 g
- 碳水化合物
- 198.9 g
- 脂肪
- 49.2 g
- 饱和脂肪
- 12.7 g
- 纤维
- 13.1 g
- 钠
- 3076.6 mg
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