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Crespelle alla valdostana (senza glutine)

Crespelle alla valdostana (senza glutine)
5.0 2 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 porzioni
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食材

Crêpes
  • 270 g di riso originario
  • 110 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
  • 5 uova
  • 530 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 15 - 20 g di burro
Besciamella
  • 670 g di latte intero
  • 40 g di amido di mais (maizena)
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 3 pizzichi di noce moscata in polvere (可选的)
  • 55 g di burro
Terminare la preparazione
  • 330 g di Fontina a pezzi
  • 450 g di prosciutto cotto a fette
  • 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 998.5 mg
蛋白质 31.5 g
热量 2653.2 kJ / 634.2 kcal
脂肪 34.5 g
饱和脂肪 17.6 g
碳水化合物 52.7 g

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