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Torta coi becchi

Torta coi becchi
5.0 1 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
10 fette
马上体验

食材

Pasta frolla
  • 230 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 25 g zucchero
  • 100 g di burro a pezzi + q.b.
  • 1 uovo medio
Ripieno
  • 150 g di riso originario
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 300 g di bietole, le foglie senza la costa
  • 25 g di uvetta
  • 20 g di vin santo
  • 30 g di mollica di pane secca a tocchetti
  • 60 g di latte
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di burro
  • 2 uova medie
  • 25 g zucchero
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 40 g di cedro candito a cubetti
  • 30 g di pinoli sgusciati
Terminare la preparazione
  • 10 g di pinoli sgusciati (可选的)

难易度

中级

营养价值 每 1 fetta

钠 682.8 mg
蛋白质 14.5 g
热量 1975 kJ / 472 kcal
脂肪 23 g
纤维 2.3 g
饱和脂肪 11.7 g
碳水化合物 54.8 g

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