难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 50 g shallots
- 4 garlic cloves
- 20 g fresh ginger
- 1 stalk fresh lemongrass white part only
- 20 g meat curry powder
- 80 g cooking oil
- 550 g water
- 500 g coconut milk
- 500 g chicken thigh, boneless and skinless cut in small pieces
- 70 g fried tofu cut in halves
- 150 g fish cakes cut in small pieces
- 2 tsp salt
- 900 g yellow noodles rinsed
- 300 g long beans cut in 3 cm length
- 30 g cockles blanched (可省略)
- 3 hard-boiled eggs cut in halves
- 2 red chillies thinly sliced
- 20 g fried shallots
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 864 kcal / 3614 kJ
- 蛋白质
- 36 g
- 脂肪
- 42 g
- 碳水化合物
- 97 g
- 纤维
- 3 g
- 饱和脂肪
- 21 g
- 钠
- 1636 mg
