Pear and ginger paste

Pear and ginger paste

4.9 12 评分

准备工作 10 分钟

总数 26小时 25 分钟

800 g

食材

piece fresh ginger peeled
3 cm
lemon zest only, no white pith
1
Beurre Bosc pears (approx. 700 g - see Tips), just ripe, unpeeled, quartered and cored
5 - 6
lemon juice
40 g
water
100 g
white sugar
500 g

难易度

初级

营养价值每 800 g

钠 19.8 mg

蛋白质 3.9 g

热量 10224.4 kJ / 2443.7 kcal

脂肪 1.1 g

纤维 23.8 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 624 g

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