Whoopi's Brioche Buns

Whoopi's Brioche Buns

3.9 11 评分

准备工作 25 分钟

总数 3小时 45 分钟

12 portions

食材

whole milk
1 oz
dried instant yeast (1 packet)
2 ¼ tsp
1 oz fresh yeast, crumbled
bread flour plus extra to dust
13 oz
large eggs
4
sugar
2 - 3 ½ oz
salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
6 oz
non-stick cooking spray to grease
egg yolk lightly whisked, to glaze
1

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 227.4 mg

蛋白质 7.2 g

热量 1166.6 kJ / 278.8 kcal

脂肪 14.7 g

纤维 0.9 g

饱和脂肪 8.2 g

碳水化合物 29.5 g

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