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Corn Muffins

Corn Muffins
4.7 21 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
12 pieces
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食材

  • unsalted butter plus extra to grease
    4 oz
  • cheddar cheese cubed (1 in.)
    2 oz
  • yellow onion quartered
    2 oz
  • red bell pepper quartered
    2 oz
  • fresh jalapeño chili to taste
    ½
  • fresh corn kernels (approx. 1 corn cob)
    4 oz
    4 oz frozen corn kernels
  • all-purpose flour
    5 oz
  • yellow cornmeal
    5 oz
  • buttermilk
    5 oz
  • large egg
    1
  • maple syrup
    2 oz
  • baking powder
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • freshly ground pepper
    ½ tsp

营养价值 每 1 piece

热量 237 kcal / 992 kJ
蛋白质 5 g
脂肪 11 g
碳水化合物 30 g
纤维 2 g

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