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Brioche Buns

Brioche Buns
4.9 10 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时
10 portions
马上体验

食材

  • water
    5 oz
  • whole milk
    3 oz
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • sugar
    1 ½ oz
  • bread flour plus extra to dust
    16 oz
  • salt
    1 ½ tsp
  • salted butter softened
    3 oz
  • large egg
    1
  • neutral oil to grease
  • egg yolk lightly beaten
    1
  • sesame seeds to sprinkle (optional)
    1 tbsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 410.9 mg
蛋白质 7 g
热量 1060.4 kJ / 252.5 kcal
脂肪 9 g
纤维 2 g
饱和脂肪 4.9 g
碳水化合物 35 g

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