Rustic Sourdough Bread

Rustic Sourdough Bread

4.3 10 评分

准备工作 30 分钟

总数 28小时 10 分钟

12 slices

食材

extra virgin olive oil
bread flour plus extra to dust
430 g
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
340 g
water room temperature
225 g
salt
1 tbsp
dried instant yeast (可选的)
1 tsp

难易度

中级

营养价值每 1 slice

钠 595.6 mg

蛋白质 5.7 g

热量 864.9 kJ / 206.7 kcal

脂肪 4.3 g

纤维 1.3 g

饱和脂肪 0.7 g

碳水化合物 35.6 g

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