Zavata carsolina

Zavata carsolina

4.0 4 评分

准备工作 1小时

总数 5小时

8 porzioni

食材

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Crema carsolina

200 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di latte intero
65 g di farina tipo 00
5 tuorli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
25 g di vino bianco secco
cubetti di ghiaccio q.b.
1000 g di acqua

难易度

高级

营养价值每 1 porzione

钠 145.9 mg

蛋白质 8.1 g

热量 2282.8 kJ / 545.6 kcal

脂肪 33.9 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 19 g

碳水化合物 54.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Bicchierini di gelato al biscotto con fichi e cioccolato

10 Std. 30 Min

Mousse al cioccolato

3 Std. 30 Min

Semifreddo al torrone in salsa di cioccolato

5 Std. 45 Min

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

2 Std. 30 Min

Lemon meringue pie

3 Std.

Granita al pistacchio

6 Std. 30 Min

Tartellette alla frutta fresca

7 Std. 5 Min

Cheesecake in vasetto

4 Std.

Biscotti cioccolato e fior di sale

2 Std. 30 Min

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 Std. 30 Min

Follia ai tre cioccolati

6 Std.

Semifreddo nocciolato

8 Std. 20 Min

显示所有