设备与配件
Pizza di Pasqua
准备工作 20 分钟
总数 3小时
8 porzioni
食材
-
80 g di pecorino Romano a pezzi
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80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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100 g di latte
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80 g di ricotta fresca
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2 uova
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350 g di farina tipo 00 + q.b.
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40 g di olio extravergine di oliva
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5 g di sale
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2 g di pepe nero in polvere
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burro q.b.
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80 g di pecorino fresco marchigiano, a bastoncini (8x1 cm)
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
690.5 mg
蛋白质
15 g
热量
1410 kJ /
337 kcal
脂肪
16.2 g
纤维
1.2 g
饱和脂肪
7.1 g
碳水化合物
35.1 g
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