跳至主要内容 搜索
Ravioli alla valtellinese

Ravioli alla valtellinese
4.0 1 评分
准备工作 45 分钟
总数 1小时 45 分钟
8 porzioni
马上体验

食材

Ripieno
  • 200 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi (2-3 cm)
  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
  • 500 g di acqua
  • 600 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
  • 250 g di verze a listarelle
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
Pasta fresca
  • 200 g di farina di grano saraceno
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 5 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 1000 g di acqua
Terminare la preparazione
  • 120 g di burro a pezzi
  • 4 foglie di salvia fresca
  • pepe nero macinato a piacere

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 311.2 mg
蛋白质 20.8 g
热量 2266.3 kJ / 541.6 kcal
脂肪 29.5 g
纤维 4.1 g
饱和脂肪 10.2 g
碳水化合物 50.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Ziti con ragù alla napoletana

4.6(77)

1h 30min

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

4.7(17)

30min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

4.8(77)

1h 45min

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

4.6(31)

40min

Risotto mimosa

4.7(47)

55min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

4.1(63)

35min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

4.6(60)

2h

Frittatine di pasta

4.2(33)

3h 30min

Lasagne alle verdure (vegan)

4.6(52)

2h

Tagliatelle al ragù

4.8(161)

1h 10min

Gnocchi al ragù

4.4(48)

2h 10min

Linguine ai gamberoni

4.4(108)

30min

 显示所有