Canederli agli spinaci

Canederli agli spinaci

3.7 48 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 30 分钟

4 porzioni

食材

250 g di pane raffermo a dadini
200 g di latte intero tiepido
1250 g di acqua
400 g di spinaci freschi
60 g di cipolla bianca a pezzi
70 g di burro di cui 30 g a pezzi e 40 g fuso
2 uova medie
25 g di farina tipo 00
50 di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
olio extravergine di oliva q.b.
2 - 3 steli di erba cipollina fresca tritati

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 633.9 mg

蛋白质 19.1 g

热量 2042 kJ / 488 kcal

脂肪 23.5 g

纤维 4.5 g

饱和脂肪 12.8 g

碳水化合物 53.4 g

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意大利

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